生活里很多人听到甲钴胺，第一反应只会想到它是用来治疗手脚发麻的药物，很少有人意识到，这种物质和我们身体多项基础代谢活动息息相关。
您有没有留意过，身边不少中老年朋友会主动吃上甲钴胺，却并不清楚长期补充到底能够带来哪些变化，又有哪些需要避开的误区。
作为一种维生素活性形式，甲钴胺本身既有它对应的养护价值，也存在不可忽视的使用边界，我们不妨客观地把这件事慢慢讲清楚。
想要明白甲钴胺的作用，首先就要知道它到底是什么。甲钴胺本质上就是活性维生素 B12，这里提到的数字12代表它是 B 族维生素当中排序第十二位的成员，
和普通维生素 B12 不一样的地方在于，甲钴胺不需要经过肝脏二次转化，进入身体之后就可以直接被细胞吸收利用。维生素 B12 是人体无法自行合成的营养素，只能依靠食物或者额外补充剂获取，一旦供应不足，身体很多基础工作就会慢慢变慢。
维护神经系统健康，是甲钴胺最广为人知的一项益处。我们全身遍布着无数神经纤维，这些纤维外面包裹着一层叫做髓鞘的保护层，就像电线外层的绝缘胶皮。
髓鞘完整的时候，神经信号才可以快速顺畅地传递到手脚、躯干各个部位。
甲钴胺会参与髓鞘物质的合成与修复，当体内维生素 B12 充足，神经外层的保护层就不容易出现破损，也就能够减少神经受损带来的不适。
在日常饮食当中，动物肝脏、牛羊肉、鸡蛋、牛奶以及鱼虾都是维生素 B12 比较优质的食物来源。对于能够正常均衡吃肉蛋奶的健康人群来说，从一日三餐当中就可以获取身体所需要的维生素 B12，并不需要额外服用甲钴胺药片。
很多人不知道，食物当中获取的普通维生素 B12，进入肝脏之后就会转化成甲钴胺，供身体各处使用，这也是健康人饮食补充就足够的科学原理。
接下来我们就来说一说，在营养摄入不足、或者经医生评估缺乏维生素 B12 的人群当中，坚持合理补充甲钴胺之后，第一个可以有所下降的风险就是周围神经病变风险。
长期维生素 B12 缺乏，髓鞘得不到充足原料，慢慢就会出现损伤，不少人会感觉到手脚发麻、皮肤有蚂蚁爬行的异样感，双脚走路发飘。
对于已经存在血糖偏高、长期饮酒等神经损伤高危因素的人群，充足的甲钴胺营养供给，可以给神经修复提供必要条件，降低神经发生持续性损伤的概率。
第二个有所下降的风险，是高同型半胱氨酸带来的心脑血管隐患风险。很多普通读者并不熟悉同型半胱氨酸，大家可以把它理解成身体代谢之后产生的一种代谢废物。
如果这种废物在血液当中堆积过多，就可能慢慢损伤血管内壁，让血管更容易长出斑块。甲钴胺会参与体内同型半胱氨酸的代谢分解工作，帮助身体把这种废物转化成为无害的物质排出体外。
多项国内居民营养健康调查结果显示，维生素 B12 长期不足的人群，血液当中同型半胱氨酸升高的概率会明显增加。
第三个有所下降的风险，是巨幼细胞性贫血的发病风险。我们身体骨髓生产红细胞的时候，必须要有充足的维生素 B12 作为原料。
原料不够的情况下，骨髓制造出来的红细胞个头会变大，但是功能并不完善，没有办法正常携带氧气输送到全身各处。
这时人就容易出现浑身乏力、头晕心慌、脸色发白，稍微活动就疲惫不堪。通过合理补充甲钴胺，就可以补齐造血所需要的营养，降低因为维生素 B12 缺乏而诱发这类贫血的可能性。
第四个有所下降的风险，是认知功能衰退的相关风险。大脑内部同样布满大量神经细胞，充足的甲钴胺营养，能够持续维护大脑神经髓鞘的完整，保障大脑内部神经信号顺畅传递。
长期维生素 B12 摄入不足的中老年人群，更容易出现记忆力下降、反应变慢等表现。
国内老年营养相关健康指南当中也提到，保证充足的维生素 B12 摄入，有助于维持老年人正常的大脑认知状态，减少营养缺乏所带来的认知衰退风险。
第五个有所下降的风险，是口腔黏膜以及消化道黏膜受损反复发炎的风险。我们口腔、肠胃内壁的黏膜细胞更新速度很快，细胞生长更新离不开 B 族维生素的参与。
当身体长期缺少甲钴胺，黏膜细胞的更新修复速度就会变慢，不少人会频繁出现口腔溃疡、舌头红肿疼痛、食欲变差、消化不良等情况。补足甲钴胺营养，黏膜细胞修复的原料变得充足，黏膜反复受损发炎的发生概率也就会随之下降。
看到这几项潜在获益之后，不少读者可能就会产生想法，既然好处这么多，是不是所有人都适合买来甲钴胺长期吃。
这里就必须纠正一个非常普遍的认知误区：甲钴胺并不是一款人人都可以长期吃的通用保健品。
健康人饮食均衡，本身并不缺乏维生素 B12，额外长期大剂量补充甲钴胺，并不会带来上面所说的 5 项风险下降效果，过量摄入也不会让身体变得更加健康。
总而言之甲钴胺确实是一种很有价值、却常常被大家低估的营养物质。长期合理补充甲钴胺能够下降的5 个风险分别为周围神经病变风险、高同型半胱氨酸相关血管风险、缺乏型巨幼细胞贫血风险、营养相关认知衰退风险、黏膜反复受损发炎风险。
但所有这些获益都建立在身体存在维生素 B12 营养缺口，并且在专业人员指导下补充的前提之上。健康均衡饮食依旧是获取维生素 B12 最安全稳妥的方式，按需补充，不盲目长期服药，才是最科学的养生选择。
参考文献：
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